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飲食如何造成內臟脂肪?
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內臟脂肪是什麼?

身體的脂肪總共分為兩大類,分別為皮下脂肪及內臟脂肪,只要用手捏著皮膚可以捏起的是「皮下脂肪」,而包裹著器官的是「內臟脂肪」。

內臟脂肪是人體必需的脂肪,它圍繞著人的臟器,主要存在於腹腔,少部分集中在肝臟,能儲存熱量、保護內臟。如果一個人體內的內臟脂肪過少,臟器就沒法待在它原本的地方,嚴重危害身體健康。不過內臟脂肪過多,也不是好事,危害程度將遠遠大於皮下脂肪的過量囤積!

內臟脂肪與慢性疾病的關聯性

肝門靜脈是血液從腸道輸送到肝臟的主要通道,吃下的營養素也會經由此通道送往肝臟貯存,靠近肝門靜脈的內臟脂肪過多會導致脂肪酸增加,影響血脂產生,已發現內臟脂肪與總膽固醇增加存在關聯性,尤其是被大家稱為「壞」的低密度膽固醇將增加,並導致「好」的高密度膽固醇HDL濃度將降低。

​過多內臟脂肪將造成慢性發炎,並導致糖尿病、動脈硬化、10多種癌症等嚴重疾病!甚至看起來很瘦的人,也可能有很高的內臟脂肪,因為皮下脂肪關乎於外型,但內臟脂肪關乎壽命,並不是外型肥胖的人才有的專門情況。


飲食如何造成內臟脂肪?

普遍觀念是飲食中攝取過量的油脂,尤其是飽和油脂(例如:奶油、豬油、棕櫚油、椰子油…等等),以及精緻澱粉(例如:手搖杯裡的糖、果糖、甜點、過量的飯…等等)​,一旦吃含醣食物,身體就需要分解與吸收醣類,因而導致血糖上升。胰島素平常分泌不多,但若吃了醣類含量高的食物就會大量分泌,這正是內臟脂肪囤積的起點。然而近幾年流行低糖以及低油飲食,逐漸成為想減肥民眾的選擇,但殊不知,有時候內臟脂肪大部分都是因為低油但高糖飲食所造成!詳細成因,可以跟大師美學諮詢了解,而食品添加劑,甚至代糖都可能進一步惡化身體的發炎和內臟脂肪的堆積!而營養不均衡,缺乏微量元素也會造成幫兇!

怎麼知道自己有無高指數內臟脂肪?

粗略的自我檢測法:
1、量腰圍​:成年男性腰圍>90CM、女性腰圍>80CM​
2、腰臀比​:腰圍及臀圍的比值(腰圍 ÷ 臀圍)、男性腰臀比例>0.9,女性>0.8​

※ 當以上兩個檢測法超標,就要小心有內臟脂肪過多的問題,或是去醫院做精密分析儀檢測,進一步再確認。

貼心提醒:要減少內臟脂肪,除了調整飲食習慣,也要記得搭配運動才能事半功倍唷!

 

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